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疾病的根源在自身
     文章来源:互联网   添加日期:2017-01-19
摘要:尽量少吃~风湿性关节炎患者的饮食策略风湿患者应减少动物脂肪的摄入量。鸡蛋和动物内脏都应是风湿患者严禁食用的食品,而猪肉、牛肉、羊肉等“红肉”以及香肠每周最多吃一到两次。因为动物脂肪中含有大量容易引起关...

尽量少吃~

风湿性关节炎患者的饮食策略 风湿患者应减少动物脂肪的摄入量。鸡蛋和动物内脏都应是风湿患者严禁食用的食品,而猪肉、牛肉、羊肉等“红肉”以及香肠每周最多吃一到两次。因为动物脂肪中含有大量容易引起关节发炎的物质。低脂牛奶、奶制品和鱼肉是风湿患者的理想食品。特别是鱼肉可以缓解风湿病人由于关节肿胀带来的疼痛感。 目前,民间对风湿病人的饮食忌口问题,有两种说法。一种认为风湿病患者忌口非常重要,如果吃某种食物,病情会加重,而且还道听途说,这也不能吃,那也不可食,以致影响了营养的摄取。但另一种却认为忌口无科学根据,不相信,也不注意。其实这两种说法都不全面。每一种食物,都有其营养特性,但有了疾病之后,由于病种不同,对于饮食就要有一定的选择,主要考虑到疾病的治疗与某些食物是否有矛盾。所以,忌口的问题其实也并不太神秘。 风湿性关节炎患者如果忌口太严,长年累月,反而影响营养的吸收,于疾病的康复不利。一般在病情发作期不宜吃辛辣刺激性的食物;久病脾胃功能差的患者不宜多吃生冷瓜果、虾、蟹、竹笋之类食物;若患者吃了某种食物后觉得疼痛增加或过敏则应不再食用;食用膏粱厚味的食物之后,感到胃中饱胀者,则必须改食清淡饮食;吃鸡时应去掉油腻,而不要光喝汤,因为肥鸡之汤,油在其中。 总之,绝对忌口、过多忌口对风湿性关节炎患者康复不利,对病情有利的食物宜常食用。如关节游走性疼痛者,可多吃豆豉、蚕蛹、丝瓜等;关节疼痛重者,可多用茴香、桂皮、花椒等调味品;关节发热明显者多吃芹菜、青菜、水果等清凉食物。风湿关节炎患者饮食节制三忌 风湿病与日常饮食具有密切的关系,所以风湿病既可通过饮食过多致病又可通过饮食节制治病。这也是断食辟谷能够治疗、治愈风湿病的原理所在。因此,风湿病的调理,饮食是关键。(1)忌多吃肥腻食物 美国韦恩大学医学曾做过实验:16名关节炎病人,每天吃大量的肥肉等高脂肪食物后,关节炎症状明显加重,有的甚至出现肿胀、强直、活动障碍等。当停止吃这些食物后,症状很快缓解和消失。后来,这些病人再次吃含有脂肪多的食物后,关节炎症状又重新复发。现代医学研究发现,肥腻食物在体内在消化、吸收、分解等代谢过程中,会产生许多种有害的代谢废物、毒素等物质,引起机体代谢平衡失调,从而加重病症。因此,关节炎患者应忌多吃肥腻食物。同时,在日常烹饪菜肴过程中,宜用植物油,而尽量不吃脂肪、奶油及油炸食品。(2)忌多吃高甜食物 据有关医学研究,关节炎病人常吃甜食可加重病情。一项对风湿关节炎病人的实验研究结果表明:每天吃6块奶糖,连续1个月。在同样药物的治疗的条件下,未吃奶糖的病人症状明显得以缓解,而吃奶糖的病人症状没有任何改善,有的病人反而有加重趋势。同样,多过食用甜食在体内也会产生过多的有害物质,加重关节炎的病情。由此可见,关节炎患者还是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜饼、冰淇淋、巧克力等)为好。(3)忌多吃海产品 现代医学研究证明,关节炎患者忌海产品。如海参、海鱼、海带、海菜中含有一定的尿酸,被机体吸收后,能在关节中形成尿酸结晶,会使关节炎的症状加重。同时,食用富含营养的海产品,在胃肠道内发酵腐败也会产生大量的毒素而毒害关节,加重关节炎病情。所以,关节患者要少吃或不吃海产品。

权威专家
雷文凡 主任
骨科中心主任医师